음성군은 고향사랑기부제 답례품으로 음성장터 포인트, 음성행복페이(지역화폐), 휴양림할인권, 쌀, 고춧가루, 사과즙, 로컬푸드꾸러미, 한우세트, 다육이, 들기름세트, 오색소면, 벌꿀,된장, 간장, 고추장, 수박...
이번에 실시된 ‘식생활 체험 및 교육’프로그램은 총 4회차로 진행되며 어르신분들의 건강유지 및 식생활 개선을 위해 11일된장및 막장 만들기(분토마을) 체험 교육을 시작으로 18일 고령자를 위한 식생활 기초 및...
전남 순천시에 있는 사회적기업 농업회사법인순천송광(주)가 1천4백만 원 상당의 송광고추장 2kg 200개, 송광된장2kg 200개 후원물품을 기부했다. 이번에 기부된 물품은 순천시내 독거노인과 취약계층 가구에 지원될...
복지관은 지난 11일된장및 막장만들기 체험 교육을 시작으로 지난 18일 고령자를 위한 식생활 기초 및 영양관리 교육까지 총 4회차로 진행됐다. 직접 막장을 만들고 이를 이용해 집에서 손쉽고 건강하게 만들어 먹을 수...
로바타 그릴 요리 메뉴로는 도미 필레, 료테이된장과 적 양팡, 한국의 향신료가 더해진 양코기 커틀릿, 간장과 참깨를 곁들인 아스파라거스를 포함한 해산물 고기 및 야채 요리를 맛볼 수 있다. 또한, 스위트 미소...
로바타 그릴 요리 메뉴로는 도미 필레, 료테이된장과 적 양팡, 한국의 향신료가 더해진 양코기 커틀릿, 달콤한 간장과 참깨를 곁들인 아스파라거스를 포함한 최상품의 해산물 고기 및 야채 요리를 맛볼 수 있다....
묵호노인종합복지관에 따르면 이번에 실시된 ‘식생활 체험 및 교육’프로그램은 총 4회차로 진행되며 어르신분들의 건강유지 및 식생활 개선을 위해 8월 11일된장및 막장 만들기(분토마을) 체험 교육을 시작으로 8월...
된장찌개를 끓이고, 야구경기장에서 치킨을 먹고, 최근 들어서는 귀화를 준비하는 등 한국문화에 점점... 야구장에서 먹는 치킨과, 시장에서 산 재료들로 만드는된장찌개, 국기에 대한 경례는 물론, 구수한 부산...
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산 재료들로 만드는된장찌개, 국기에 대한 경례는 물론, 구수한 부산 사투리까지. 지구 반대편 유럽에서 20년을 보낸 독일 여자는 어느새 부산 가시나가 되었다. 하루하루 한국에...
야구장에서 먹는 치킨과, 시장에서 산 재료들로 만드는된장찌개. 국기에 대한 경례는 물론, 구수한 부산 사투리까지. 지구 반대편 유럽에서 20년을 보낸 독일 여자는 어느새 부산 가시나가 되었다. 하루하루 한국에...
된장찌개를 끓이고, 야구경기장에서 치킨을 먹고, 최근 들어서는 귀화를 준비하는 등 한국문화에 점점 물들며 사만다 씨는 진짜 부산 가시나가 되어가고 있다고 한다. 하고픈 것도 많고, 그래서 해야 할 것도 많은...
한식은 주로 콩을 주원료로 한 발효 식품인 간장과된장을 기본 양념으로 활용하고 채소 반찬 등을 곁들여 먹기 때문에, 영양학적으로 굉장히 건강한 식단이라는 점이 다른 나라 음식과 차별화되는 특징이라고 소개했다....
깻잎은 쌈채소 외에도 장아찌,된장깻잎, 전, 각종 조림이나 찜 등 다양한 식재료로 활용된다. 특유의 향을 가진 깻잎은 효능도 뛰어나다. 항산화 효능이 있고, 비타민C가 풍부한데다 생선회와 먹으면 식중독 예방도 된다....
나트륨은 양념류에 많이 들어있는데 한국영양학회 자료를 보면 1큰술(15㎖) 기준 굴소스 675㎎,된장673㎎, 토마토케첩 220㎎, 머스타드 소스 475㎎, 고추장 373㎎이 함유돼 있다. 해당 양념류를 주로 사용하는 식품들도...
전통 참옻된장·참옻티백·금강참옻물 등 옻 식품 대중화에 국내 선두주자인 참옻들(대표 정태영, 65)은 지난... 참옻된장등 옻을 재료로 한 식품을 출시했고 참옻 미용비누도 공동 연구개발을 통해 만들어냈다....
식혜 만드는 일이라든가,된장, 호박고지 등을 만들 때 잔심부름 시키곤 하셨는데, 심부름을 할 때는 하기 싫었다. 하지만 훗날 어머니가 돌아가시자 어머니를 추억하게 되고 어머니와 함께 하던 집안일이 생생하게...
쑴벙쑴벙 썰어 구수한된장을 살짝 찍어